Material necessário:

Farinha maizena

Água

Taça

Espátula ou colher

Procedimento:

Coloque um pouco de farinha maizena dentro da taça, adicione água e vá mexendo. O que observa? Coloque um pouco da mistura na mão e fricione as mãos; o que observa? Estranho, não é?

Explicação:

Na maior parte dos líquidos e dos gases a viscosidade é independente da pressão a que são sujeitos.

A água, por exemplo, apesar da pressão não fica mais viscosa.

Mas há fluidos que ficam mais viscosos com a pressão, que é o caso desta mistura.

Material:

Uma garrafa (ou erlenmeyer) de gargalo largo

Ovo cozido sem casca (tamanho pequeno)

Fósforos

Algodão

Álcool

Procedimento:

Embeba um pedaço de algodão com uma porção generosa de álcool e coloque-o no fundo da garrafa.

Logo de seguida, lance um fósforo para dentro da garrafa e imediatamente a seguir coloque o ovo no gargalo. O que acontece ao ovo? Parece magia?!

Explicação:

Os fósforos acesos ao serem deitados para o frasco aquecem o ar que se encontrava no interior deste. Como já sabemos, um gás quando é aquecido passa a ocupar um volume maior do que o inicial. Quando o gás arrefece contrai-se, passando a ocupar um volume inferior. A partir do momento em que colocamos o ovo no gargalo do frasco passamos a ter um sistema fechado. Ou seja, quando o gás inicia a sua contracção (arrefecimento), a pressão no interior do frasco baixa para níveis inferiores. Nesse instante, o ovo vai ser forçado a entrar no frasco para diminuir a diferença entre a pressão no exterior do frasco e no interior deste. Ou seja, o ovo vais ser obrigado a ocupar o espaço deixado pelo gás que se contrai à medida que a temperatura baixa.

Material:

Água oxigenada (concentrada). Nota: Foi utilizada água oxigenada de 10 volumes. Cuidado com o seu manuseamento.

Detergente para a loiça

Corante alimentar

Iodeto de potássio

Proveta

Colher pequena

Procedimento:

Coloque cerca de 40 ml de água oxigenada na proveta. Junte 2 a 3 gotas de corante alimentar à sua escolha e umas gotas de detergente para a loiça. Adicione uma colher (de café) de iodeto de potássio e observe o que acontece... 

Explicação:

A água oxigenada é uma solução aquosa de peróxido de hidrogénio (H2O2), que é uma substância que lentamente sofre a seguinte reação de decomposição:

2 H2O2(aq) → 2 H2O(l) + O2(g)

No entanto, quando acrescentamos o iodeto de potássio, ele funciona como um catalisador dessa reação, acelerando a decomposição da água oxigenada por meio do ião iodeto, conforme as equações seguintes:

H2O2 + I- → H2O + OI-
H2O2 + OI-→ H2O + I- + O2

A espuma é um tipo de coloide em que um gás, neste caso o oxigénio, fica disperso num líquido, sendo que há um grande número de bolhas de gás espalhadas numa superfície líquida e separadas por uma fina película de líquido. A adição do detergente faz com que se forme ainda mais espuma e a cor é determinada pelo corante que foi colocado.

Material:

- solução de indicador fenolftaleína

- limpa-vidros

-pincel ou cotonete

- folha branca.

Nota: A solução de fenolftaleína pode ser substituída por sumo de limão.

Procedimento:

- Embebe o pincel na solução de fenoftaleína e escreve a mensagem secreta na folha branca; deixa secar.

- Cerca de 10 minutos depois, borrifa a folha de papel com o spray de limpa-vidros sem ensopar a folha. Descobre a mensagem secreta.

Explicação

A fenolftaleína é um indicador que fica carmim na presença se soluções básicas neste caso uma solução de amoníaco presente no spary limpa-vidros.

Assim, quando se adiciona uma solução dessa base à mensagem escrita com fenolftaleína, esta fica carmim.

Material:

- Solução de borato de sódio previamente preparada;

- cola líquida;

- corante alimentar de diferentes cores;

- Colheres de café;

- copos de plástico de café;

- vareta de vidro ou palitos.

Procedimento:

Num copo de plástico de café coloca cola líquida até à marca.

Junta 2 a 3 gotas de corante alimentar.

Junta 2 ou 3 colheres de café da solução de borato de sódo e, imediatamente, começa a mexer com a vareta de vidro ou com o palito.

O teu pega-monstros está feito!

Explicação:

O "pega-monstros" é um fluído que apresenta propriedades "dilatantes", isto é, a sua viscosidade depende da temperatura e pode ser alterada pela acção mecânica. Quando é esticado, forma fios mas, se for esticado abruptamente, pode partir-se. Em forma de bola, quando cai, salta e praticamente não sofre deformações se sofrer pancadas.
Estas propriedades devem-se à formação de um polímero de silicone, resultado da combinação de borato de sódio com cola.

Material:

- Proveta de 200 mL;

- Materiais diversos: azeite, óleo, água com corante, açúcar, limpa-vidros, álcool, detergente para a loiça...

Procedimento:

Adicione por etapas cada um dos materiais descritos anteriormente e observe o que acontece.

Explicação:

Os materiais apresentam densidades ou massa volúmica diferentes pelo que os mesmos organizam-se em camadas. Os materiais mais densos depositam-se, enquanto que os menos densos flutuam.